CHÂTEAU DES TROIS SAUTETS - AOC PALETTE - ROUGE

Le Château des Trois Sautets est un vignoble de 7ha situé au coeur de l'AOC Palette, la plus petite aire d'appellation viticole en Provence. Le vin rouge est un assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Tibouren et Muscat de Hambourg. Ce vin rouge d'une belle complexité développe des notes de fruits noirs et d'eucalyptus, dans sa jeunesse. Taillé pour la garde, ce grand vin rouge de Provence saura s'ouvrir, avec le temps, sur des notes de cuir, d'olive noire, de tabac. Le compagnon idéal d'une daube provençale ! 

Millésime 2022 - 12,5% - température de service conseillée : 14° - Servir entre 2025 - 2035.

Crédit photo : Céline Violet - @violetceline